Subioti di Bassano – Subioti de Bassan – Borella

Ricetta: Sedanini allo Zafferano e Pancetta.

Una pasta sfiziosissima, ricca di gusto pur mantenendo una grande delicatezza di sapore.

Facilissima da preparare è un gran bel piatto da portare in tavola, per colore, profumo e gusto.

Il giallo la fa decisamente da padrone e offre un bel contrasto con il brunito della pancetta abbrustolita.