Penne di Bassano – Pene de Bassan – Borella
Penne di Bassano – Pene de Bassan – Borella

Penne di Bassano – Pene de Bassan – Borella

2,25

Le penne nascono nel 1865 grazie a un pastaio di Genova che brevetta in quell’anno un macchinario che permette di tagliare la pasta fresca in modo diagonale senza schiacciarla, prima della sua essiccatura.

Questo tipo di pasta deve il suo nome proprio alla penna d’oca, con cui si usava scrivere prima dell’invenzione della penna biro e che era tagliata obliquamente per permettere una scrittura precisa grazie alla punta dal tratto sottile.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg
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