Fusilli di Bassano – Fusilli de Bassan – Borella

Tipo di pasta corta originario dell’Italia meridionale, dalla caratteristica forma a spirale, i fusilli si abbinano a diversi tipi di sugo, dai più semplici a quelli più elaborati.

I Fusilli, grazie alla loro forma arrotolata e a spirale, si adattano con gusto a sughi ricchi ed elaborati, così come a salse mediterranee a base di pomodoro, verdure o pesci.

Sono ottimi anche per la preparazione di fresche insalate di pasta.

Si consiglia di cuocerli al dente.